Pasta med broccolisås och korv

• 300 g Spaghetti
• 400 g Fryst broccoli
• 3 st Vitlöksklyftor
• 0.5 st Grönsaksbuljongtärning
• 2.5 dl Vatten
• 1.5 dl Crème fraiche
• 0.5 tsk Salt
• 1 krm Peppar
• 250 g Stekt korv

Instruktioner

• Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
• Lägg den frysta broccolin och vitlöksklyftorna i en kastrull. Smula ner buljongtärningen och tillsätt vattnet. Låt koka under lock i 5–7 minuter. Spara några broccolibuketter för servering.
• Mixa resten av broccolin med kokvattnet och vitlöken till en grov puré. Använd en stavmixer eller matberedare. Häll tillbaka purén i kastrullen och låt koka upp. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
• Häll av pastan och blanda den med broccolisåsen. Servera med skivad stekt korv och garnera med de sparade broccolibuketterna.