Bakad pannkaka med tomat och örter
Denna ugnspannkaka med tomat och oregano är en härlig och enkel rätt som passar perfekt till lunch eller middag. Med en bas av ägg, mjölk och vetemjöl, toppad med saftiga tomater och smakrik oregano, blir detta en favorit för hela familjen. Rätten är lätt att tillaga och kräver få ingredienser, vilket gör den både budgetvänlig och snabb att förbereda. Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan om för en komplett måltid.
⏱️
50 min
Tillagningstid
💰
15 kr~
Kostnad
🔥
350 kcal
Kalorier
🍗
18g
Protein
🍞
40g
Kolhydrater
🥑
12g
Fett
Ingredienser
- 1 msk Flytande margarin
- 3 st Ägg
- 8 dl Mjölk
- 4 dl Vetemjöl
- 0.5 tsk Salt
- 6.5 st Tomater
- 2.25 dl Riven mager ost (max 17%)
- 1 tsk Oregano
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 225°C.
- Smörj en liten långpanna (20 x 30 cm) med margarin.
- Vispa äggen lätt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och allt mjöl. Vispa tills smeten är slät. Tillsätt resten av mjölken och saltet och vispa igen.
- Häll smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
- Skölj och skiva tomaterna. Strö hälften av osten över pannkakan. Lägg på tomatskivorna, strö över oregano och resten av osten. Grädda ytterligare 10-15 minuter.
NötfriSojafriFiskfriSkaldjursfriVegetariskPescetarian
Loading rating...