Ananasburgare

• 400 g köttfärs
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 msk vatten
• 0.5 st ananas
• 1 klyfta isbergssallad
• 1 msk olja
• 1 dl lätt crème fraiche
• 1 msk chilisås
• 1 msk gul lök
• 2 msk bostongurka
• 0.5 tsk tabasco
• 4 st hamburgerbröd
• 1 st paprika

Instruktioner

• Blanda köttfärsen med salt, peppar och vatten tills den är smidig. Forma till 4 hamburgare.
• Skala och skär ananasen i 4 skivor. Skölj och strimla salladen.
• Pensla hamburgarna med olja och grilla dem i cirka 4 minuter på varje sida, eller stek dem i en stekpanna. Grilla ananasskivorna i 1 minut på varje sida.
• Blanda crème fraiche, chilisås, lök, bostongurka och tabasco till en dressing. Fördela dressingen på underdelen av bröden.
• Lägg sallad, hamburgare och ananas på bröden. Garnera eventuellt med paprika. Lägg på överdelen av bröden, tryck till och servera genast.